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Biorussi - Olio EVO e Agriturismo (Gargano - Puglia) > Blog > News

Appuntamento da non perdere quello di sabato prossimo alle 18 presso l’Agriturismo Biorussi con la presentazione de “Il Gargano in tavola: le ricette della cucina di ieri e di oggi”. Il volume, a cura di Grazia Galante, fornisce un quadro della cucina del Gargano cercando di coglierne unicità e ricchezze, esaltando le peculiarità della cucina garganica comuni […]

Giunto alla sesta edizione, il concorso di packaging e visual design dedicato agli oli da olive, ha dato i suoi riscontri, in attesa della premiazione a Milano, venerdì 1 febbraio, nell’ambito di Olio Officina Festival. Per gli oli da scaffale e gli oli da viaggio si impone la Spagna, l’Italia invece per regalistica, linea commerciale, kids e aromatizzati. E poi vi è l’elenco dei premi speciali e, a seguire, le menzioni d’onore.

L’olio Evo: tradizione e innovazione. Un “viaggio” per conoscere l’olio extravergine di oliva che si ricava da olive sane e viene lavorato con metodi meccanici. Un prodotto ottenuto da olive raccolte senza aver mai toccato il terreno e che non subiscono alcun trattamento eccezion fatta per il lavaggio e la rimozione delle foglie. Se ne parlerà, sabato 27 ottobre 2018, a Carpino (ore 10, Agriturismo Biorussi, contrada Macchiarotonda).

Domenica 25 giugno è una data che i wine lovers di Capitanata devono segnare sulla propria agenda: torna il Solstizio d’Estate di Capitanata. L’esclusivo evento che vede protagonisti il vino e le cantine di Capitanata si terrà quest’anno nell’Agriturismo Biorussi (Località Macchiarotonda a Carpino), a ridosso del Lago di Varano.

Lo scorso Dicembre ho avuto la possibilità di partecipare a “Lakeat”, un viaggio tra storia ed enogastronomia sul lago di Varano che abbiamo percorso in lungo e in largo, scoprendo tradizioni, sapori e paesaggi mozzafiato.
Abbiamo fatto base all’Agriturismo Biorussi, una piccola gemma posizionata nel cuore della campagna, un ambiente ospitale, che ti accoglie a braccia aperte, grazie alla simpatia dei proprietari. La filosofia aziendale è quella di proporre un prodotto stagionale e di qualità, qui infatti abbiamo avuto la possibilità di assaggiare i sapori della zona attraverso portate tipiche, il tutto condito dal gustoso olio d’oliva, prodotto artigianalmente.