I Sapori dell’Arte XI Edizione – 3 ottobre

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Fare cultura attorno all’olio, le sue tradizioni e le metodiche utilizzate nella raccolta mettendo insieme l’arte e vari segmenti dell’enogastronomia con l’evento “I Sapori dell’Arte”.

L’appuntamento è in programma sabato 3 ottobre 2020 ed è organizzato dall’Agriturismo “Biorussi” in collaborazione con la rivista eno-elaio-gastronomica LIKE e il Consorzio di Tutela dell’Arancia del Gargano IGP e del Limone Femminello del Gargano IGP per una giornata di esperienze e conoscenze tra gli alberi di ogliarola garganica.

Un Laboratorio a cielo aperto anche per l’edizione 2020 dove elaiocultura, food e trekking s’incrociano con una serie di momenti destinati a far conoscere e meglio apprezzare l’oro verde e mettere insieme produttori di vino, spumante, marmellate e distillati. Negli anni precedenti, l’evento si è svolto in agosto in due giornate: complici le restrizioni atto, quest’anno si è voluto sperimentare una uova formula in autunno in coincidenza con le prime battute della raccolta delle olive in un fine settimana – il prossimo – che si prospetta favorevole per il meteo.

PROGRAMMA

  • Ore 9:30 Arrivo partecipanti, si attuano tutte le misure anti-Covid con relativa registrazione.
  • Ore 10:00 Dimostrazione e laboratorio raccolta delle olive in modo tradizionale.
  • Ore 10:30 Dimostrazione raccolta delle olive con metodi moderni
  • Ore 12:00 Apertura degli stand delle aziende collaboratrici
  • Ore 12:30 Spettacolo Musicale e gastronomico “L’Acquasala salverà il mondo”
  • Ore 13:30 Picnic Contadino con degustazione olio novello
  • Ore 15:30 Trekking lago di Varano con la guida di Domenico Sergio Antonacci (facoltativo)
  • Ore 17:30 Ostriche e bollicine al tramonto, degustazione delle ostriche di San Michele (incluso nel trekking)
  • Ore 19.00 Fine del trekking

COSTI E SERVIZI INCLUSI (REGISTRAZIONE OBBLIGATORIA)

  • 30€ a persona con trekking / 20€ a persona senza trekking
  • Camminata tra gli ulivi e raccolta (fino ad massimo 25 partecipanti)
  • Picnic contadino
  • Spettacolo gastro-musicale
  • Trekking al Lago di Varano (facoltativo fino ad massimo 25 partecipanti)
  • Aperitivo al tramonto (fino ad massimo 25 partecipanti)

REGISTRAZIONE OBBLIGATORIA E INFORMAZIONI AL 3477951255, PER IL TREKKING AL 3931753151 O SU WWW.GARGANONATOUR.IT

In collaborazione con Reverendo Podolico, I Lake, Gargano NaTour e Consorzio Agrumi del Gargano.